Eso, esto de las multiples personalidades ya me canso... he decidido ser simplemente.. yo.
Me cambio a mi nuevo blog
Wednesday, February 20, 2008
Sunday, January 13, 2008
Lomo Saltado Version Nimue
Hola!
Para variar han pasado mil años que no escribo, tengo un par de post guardados donde todavia no puedo expresar las ideas que tenia de buena manera, asi que por mientras, los dejo con la nueva seccion de mi querido blog... Recetas de cocina!!
Jaja, que poco original, pero la gracia es que son recetas probadas, no copiadas desde otras paginas y con fotitos de mientras las iba preparando para que se den cuenta de que realmente las hice y las probe. La mayoria son basadas en alguna receta sacada de otro lado, pero como no soy una experta cocinera y casi nunca tengo todos los ingredientes, las voy modificando para ver que tal resultan.
Eso seria.. los dejo a continuacion con mi version de una receta de Lomo Saltado que encontre en la web.
Lomo Saltado Version Nimue
Ingredientes:
Para variar han pasado mil años que no escribo, tengo un par de post guardados donde todavia no puedo expresar las ideas que tenia de buena manera, asi que por mientras, los dejo con la nueva seccion de mi querido blog... Recetas de cocina!!
Jaja, que poco original, pero la gracia es que son recetas probadas, no copiadas desde otras paginas y con fotitos de mientras las iba preparando para que se den cuenta de que realmente las hice y las probe. La mayoria son basadas en alguna receta sacada de otro lado, pero como no soy una experta cocinera y casi nunca tengo todos los ingredientes, las voy modificando para ver que tal resultan.
Eso seria.. los dejo a continuacion con mi version de una receta de Lomo Saltado que encontre en la web.
Lomo Saltado Version Nimue
Ingredientes:
- 1/2 kilo de carne de lomo (yo lo hice con posta, no tenia otra carne)
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 1/4 kilo de arvejas congeladas
- Sal, Pimienta, Aliños a gusto (comino, oregano, merken)
Preparacion:
- Corte la carne en tiritas y ponga en una olla con un poco de aceite en el fondo.
- Parta las cebollas en cuartos y despues "deshoje".
- Pele los tomates y corte en gajos.
- Ponga la cebolla y el tomate encima de la carne, tape la olla y cocine a fuego medio aproximadamente 25 min. o hasta que las cebollas ya esten un poco blanditas.
- Agrege las arvejas congeladas, si el guiso tiene poco liquido añada un poco de vino blanco, caldo de carne o simplemente agua (si no tiene un poco de liquido las arvejas no quedaran bien liquido, cocidas)- Cocine hasta que las arvejas esten blanditas.
- Sirva acompañado de papas fritas. (Yo lo hice con tortilla de papas, tambien queda bien con pure, papas doradas, arroz blanco, etc.. acompañamientos simples)
Monday, October 15, 2007
Waiting...
Fui a ver "Crimen Perfecto", la nueva pelicula de Anthony Hopkins y en una escena alguien lee un poema que me quedo dando vueltas en la cabeza todo el resto de la pelicula
...for people just waiting.
Waiting for a train to go
or a bus to come,
or a plane to go
or the mail to come,
or the rain to go
or the phone to ring,
or the snow to snow
or waiting around for a Yes or a No
or waiting for their hair to grow.
Everyone is just waiting.
Waiting for the fish to bite
or waiting for wind to fly a kite
or waiting around for Friday night
or waiting, perhaps, for their Uncle Jake
or a pot to boil, or a Better Break
or a sting of pearls, or a pair of pants
or a wig with curls, or Another Chance.
Everyone is just waiting.
Senti que me estaban leyendo el poema a mi, que me paso la vida esperando y lo peor, es que muchas veces ni siquiera se que es lo que espero. Es gracioso que al parecer he gastado gran parte de mi vida esperando cosas que no van a pasar, y no puedo esperar 5 minutos por cosas simples, si el Banco esta lleno, no entro, da lo mismo que se me venzan las cuentas y tenga que pagar intereses y esas cosas, no ando en micro solo por no esperar que pase, no espero ni en los comerciales y cambio de canal... y aun asi, siento que no hago nada, solo espero, como si algo fuera a pasar y me permitiera vivir de nuevo... I'm just waiting for another chance.
Tuesday, September 18, 2007
Celebrity Hair Style: Long Curly Hair
Despues de estar un rato pensando en problemas economicos, de politica, profundas meditaciones acerca de incendios, cambios en la vida, soledad en dias festivos, etc..etc... decidi ocupar mi blog para pedir una importante opinion para un asunto crucial en mi vida... ¿Que corte de pelo me deberia hacer?Jaja, que hueco XD... pero realmente no tengo a quien preguntarle (me da como verguencita que mis amigos se enteren que estoy siquiera pensando en mi pelo).
El punto es que, nunca me cortado el pelo, bueno si.. pero mi mama o alguna amiga, recto sin forma ni nada, no entiendo que significa un entresacado, deflecado, en capas o que diferencia tiene si te cortan el pelo con tijeras o con navaja; asi que pretendo llegar a la peluqueria con mi notebook y decir "dejeme el pelo asi".
Despues de decidir mi estrategia de aproximacion a una peluqueria, me pregunte a mi misma "misma, de donde saco fotos de gente con el pelo similar al mio"..."google" me respondi, y empece a buscar creyendo que me iba a demorar una enormidad, como no me se muchos nombres de actores ni cantantes, pense que iba a tener que mirar mil paginas o cosas por el estilo; pero...SORPRESA!, existen miles de paginas dedicadas solo a recopilar fotos de peinados de gente famosa! No se como, internet me sigue sorprendiendo.
Entonces, aca esta mi seleccion final. Obviamente no me parezco en nada a ninguna de estas mujeres, solo en que tenemos el pelo largo y crespo, y el mio es negro y no pienso cambiarle el color.
¿Cual corte les gusta mas? Me demore horas en revisar todas las fotos y estas fueron mis elegidas, pero ahora entre las finalistas no me puedo decidir. Tengo que apurarme antes de que se me quite el impulso de cambio de look, pues estos arranques de vanidad me suelen durar poquito.
Saturday, September 01, 2007
Elecciones
Elegir cosas es lo que hacemos todos los dias y cada segundo de nuestras vidas, desde a que hora nos vamos a levantar, que ropa ponernos, que almorzar hasta que carrera elegir, donde trabajar o con quien compartir nuestra vida.
Se supone que elegir es facil, que consiente o inconscientemente evaluamos los beneficios y costos de cada posibilidad y escogemos la mejor. Uno de los grandes problemas, es saber realmente cuales son los verdaderos costos y beneficios de las opciones que tenemos. Uno de los costos mas importantes, es el de oportundidas, que es algo asi como lo que dejamos de hacer por hacer otra cosa.
En este momento me siento como un costo de oportunidad.. uno demasiado bajo como para que realmente importe, por lo que la otra opcion, sea esta cual sea, siempre sera escogida.
Es tan triste, pero mas triste aun es darme cuenta que me lo esperaba, parece que la costumbre nos va modificando las expectativas y al final, ni siquiera yo creia que existia alguna posibilidad de ser la eleccion favorita.
Ahora, no solo tengo que lidiar con la eleccion que no me escogio, si no que aguantar el costo de mi decision, alejarse de lo que uno quiere puede ser demasiado doloroso.
Creo que necesito contratar a alguien que tome decisiones por mi, siento que jamas le achunto a la opcion adecuada =(
Se supone que elegir es facil, que consiente o inconscientemente evaluamos los beneficios y costos de cada posibilidad y escogemos la mejor. Uno de los grandes problemas, es saber realmente cuales son los verdaderos costos y beneficios de las opciones que tenemos. Uno de los costos mas importantes, es el de oportundidas, que es algo asi como lo que dejamos de hacer por hacer otra cosa.
En este momento me siento como un costo de oportunidad.. uno demasiado bajo como para que realmente importe, por lo que la otra opcion, sea esta cual sea, siempre sera escogida.
Es tan triste, pero mas triste aun es darme cuenta que me lo esperaba, parece que la costumbre nos va modificando las expectativas y al final, ni siquiera yo creia que existia alguna posibilidad de ser la eleccion favorita.
Ahora, no solo tengo que lidiar con la eleccion que no me escogio, si no que aguantar el costo de mi decision, alejarse de lo que uno quiere puede ser demasiado doloroso.
Creo que necesito contratar a alguien que tome decisiones por mi, siento que jamas le achunto a la opcion adecuada =(
Monday, August 27, 2007
¿Sabia ud ...?
Que 1.100 millones de personas en el mundo no tienen un acceso adecuado al agua?
Que el ingreso total de las 500 personas mas ricas del mundo es mucho mayor que el total de ingresos de los 416 millones mas pobres?
Que 2.500 millones de personas viven con menos de dos dolares al dia?
Que el 10% de las personas mas ricas tienen el 54% de los ingresos del mundo?
Que en Botsuana una persona tiene 70% de probabilidades de no sobrevivir hasta los 40 años?
Que en Tanzania, Malawi, Sierra Leona, Niger, Chad, Etiopia y Mozambique hay 3 medicos por cada 100.000 habitantes? (Chile tiene 109)
Que en Sierra Leona de cada 100.000 bebes nacidos, 2000 de sus madres mueren en el parto?
Ver datos relativos al Desarrollo Humano puede ser una actividad muy deprimente...
Que el ingreso total de las 500 personas mas ricas del mundo es mucho mayor que el total de ingresos de los 416 millones mas pobres?
Que 2.500 millones de personas viven con menos de dos dolares al dia?
Que el 10% de las personas mas ricas tienen el 54% de los ingresos del mundo?
Que en Botsuana una persona tiene 70% de probabilidades de no sobrevivir hasta los 40 años?
Que en Tanzania, Malawi, Sierra Leona, Niger, Chad, Etiopia y Mozambique hay 3 medicos por cada 100.000 habitantes? (Chile tiene 109)
Que en Sierra Leona de cada 100.000 bebes nacidos, 2000 de sus madres mueren en el parto?
Ver datos relativos al Desarrollo Humano puede ser una actividad muy deprimente...
Tuesday, August 14, 2007
Salarios justos, eticos, morales, de mercado, de equilibrio..etc..etc
Estos dias se ha discutido en la prensa acerca de las declaraciones del Sr. Goic (o como se escriba) acerca del "salario etico" que segun el deberia ser el salario minimo del pais de aprox. $250.000. Estas palabras provocaron mucha polemica, declaraciones de apoyo, de repudio.. de todo tipo.
Obviamente, la mayoria de la gente que salio en los diarios opinando, lo hace, ya sea de puro instinto, por ideologia politica, por hablar algo... pero pocos analizan lo que significa esto y opina con mas "conocimiento" al respecto.
No soy una experta en el tema, pero por asuntos de estudios he tenido que ver bastante el tema de los salarios minimos, y me he dado cuenta que el general de la gente no entiende mucho que tiene de malo o de bueno la existencia de un salario minimo, que implica subirlo o bajarlo y cosas asi, y claramente no tienen porque saberlo, puesto que en realidad es un tema bastante sutil y complicado; por esto, tratare de explicarlo un poquito asi de manera bastante general para que puedan discutir y opinar al respecto con mas antecendentes, igual es medio aburrido el tema para muchos, pero a mi me gusta...
En general, uno "ofrece" horas de trabajo a los empleadores de acuerdo a muchos factores (ingresos extras, edad, escolaridad, situacion de jefe de hogar, preferencias personales... y obviamente, el salario que me ofrecen). Simplificadamente, mientras mas se ofrece de salario, mas horas de trabajo se "ofrecen" en la economia. Por ejemplo, por salarios de $50.000 pocas personas estan dispuestas a trabajar, principalmente porque ese salario no alcanzaria ni a cubrir los "costos" de trabajar (micro, ropa, colacion, quien cuide a los niños.. etc).
Por otra parte, los empleadores "demandan" trabajo para sus labores productivas y, mientras mayor es el "precio" de contratar a un trabajador, menos contrataran.
Entonces, en teoria, se produce un punto de equilibro entre lo que se ofrece y lo que se demanda, obviamente, estos equilibrios son multiples y diferentes para cada tipo de trabajo, industria, etc.
La existencia de un salario minimo se justifica para asegurar un nivel de ingresos minimo para los trabajadores mas desprotegidos de la economia, tratando de no afectar con esto los niveles de desempleo del pais.
¿Porque el salario minimo no es mas alto? Porque existen muchos empleadores que, al tener que pagar mas del salario minimo actual, sus costos aumentarian y decidirian contratar menos trabajadores, lo que aumentaria el desempleo. Claramente.. ¿Quienes son los primeros despedidos cuando las empresas deben recortar costos? Los menos capacitados, con menor educacion.. los mas pobres.
A grandes rasgos, el aumento del salario minimo seria beneficioso para los trabajadores que conservarian su trabajo, pero obviamente perjudicial para los que perderian sus empleos por el aumento de costos que esto representaria para sus empleadores.
Cuando pensamos en el tema, obviamente nos viene a la mente una gran empresa, que gana millones de dolares y les paga sueldos minimos a sus trabajadores y pensamos... ¿como podria afectar a esta empresa pagarle un poquito mas a sus empleados? Pero, estas empresas no suelen pagar salarios minimos, los que si lo hacen, son las micro y pequeñas empresas las que en su mayoria solo pueden pagar salarios minimos a sus trabajadores, por lo que estas serian las mas "afectadas" por la medida.
No estoy segura, pero creo que aproximadamente 2 millones de personas en Chile ganan menos de $250.000 y los calculos matematicos dicen que para financiar este "diferencial" por ejemplo, se deberia subir el IVA en 2% para tener estos recursos...
Es dificil considerar estas cosas y ver el precio de las verduras, la locomocion, el pan.... y pensar en familias viviendo con $144.000 al mes, es casi vergonzoso opinar en contra de un aumento del salario minimo, pero creo que siempre se tienen que considerar todos los efectos de una medida antes de proponer soluciones a la ligera de nuestros problemas como sociedad y no ser irresponsable al respecto.
El tipo de sistema economico en que vivimos (nos guste o no) esta basado en el intercabio de valor por valor: yo te doy trabajo, tu me das dinero; tu me das productos, yo te doy dinero. Para mejorar el nivel de ingresos de las personas mas pobres, tenemos que facilitar su adquisicion de "valor" para intercambiarlo por lo necesario para su subsistencia, aunque suene muy feo, darles "algo" que otros quieran comprar y que ellos puedan vender. ¿Como hacer esto? Lo principal es Educacion, lo que hace su trabajo mas valioso y productivo y le permite tener mejores ingresos, mejores accesos a microcreditos para permitirles realizar proyectos productivos que no solo le generen ingresos a ellos, si no posiblemente fuentes de trabajo para otros tambien, etc.
Si como sociedad consideramos inapropiado un salario minimo tan bajo, no podemos exigirle a algunos de nosotros que se hagan cargo de esto, los empleadores no son los responsables de la pobreza de nuestro pais y no es su responsabilidad solucionarla, somos todos. Propuestas mas razonables y para discutir podria ser calcular y establecer un ingreso minimo familiar y que el Estado financie parte de este en transferencias o especies (aunque esto tambien genera varios problemas economicos...) o algo por el estilo.
En conclusion (me anduve alargando un poquito...) Opino que llegar y decir "suban el sueldo minimo" es una irresponsabilidad, pero claramente la idea detras de esta frase y en la cabeza de casi todos nosotros, es que algo se debe hacer con respecto a la pobreza y en base a ello comenzar a discutir y proponer ideas para mejorar las condiciones de vida de mucha gente.
Obviamente, la mayoria de la gente que salio en los diarios opinando, lo hace, ya sea de puro instinto, por ideologia politica, por hablar algo... pero pocos analizan lo que significa esto y opina con mas "conocimiento" al respecto.
No soy una experta en el tema, pero por asuntos de estudios he tenido que ver bastante el tema de los salarios minimos, y me he dado cuenta que el general de la gente no entiende mucho que tiene de malo o de bueno la existencia de un salario minimo, que implica subirlo o bajarlo y cosas asi, y claramente no tienen porque saberlo, puesto que en realidad es un tema bastante sutil y complicado; por esto, tratare de explicarlo un poquito asi de manera bastante general para que puedan discutir y opinar al respecto con mas antecendentes, igual es medio aburrido el tema para muchos, pero a mi me gusta...
En general, uno "ofrece" horas de trabajo a los empleadores de acuerdo a muchos factores (ingresos extras, edad, escolaridad, situacion de jefe de hogar, preferencias personales... y obviamente, el salario que me ofrecen). Simplificadamente, mientras mas se ofrece de salario, mas horas de trabajo se "ofrecen" en la economia. Por ejemplo, por salarios de $50.000 pocas personas estan dispuestas a trabajar, principalmente porque ese salario no alcanzaria ni a cubrir los "costos" de trabajar (micro, ropa, colacion, quien cuide a los niños.. etc).
Por otra parte, los empleadores "demandan" trabajo para sus labores productivas y, mientras mayor es el "precio" de contratar a un trabajador, menos contrataran.
Entonces, en teoria, se produce un punto de equilibro entre lo que se ofrece y lo que se demanda, obviamente, estos equilibrios son multiples y diferentes para cada tipo de trabajo, industria, etc.
La existencia de un salario minimo se justifica para asegurar un nivel de ingresos minimo para los trabajadores mas desprotegidos de la economia, tratando de no afectar con esto los niveles de desempleo del pais.
¿Porque el salario minimo no es mas alto? Porque existen muchos empleadores que, al tener que pagar mas del salario minimo actual, sus costos aumentarian y decidirian contratar menos trabajadores, lo que aumentaria el desempleo. Claramente.. ¿Quienes son los primeros despedidos cuando las empresas deben recortar costos? Los menos capacitados, con menor educacion.. los mas pobres.
A grandes rasgos, el aumento del salario minimo seria beneficioso para los trabajadores que conservarian su trabajo, pero obviamente perjudicial para los que perderian sus empleos por el aumento de costos que esto representaria para sus empleadores.
Cuando pensamos en el tema, obviamente nos viene a la mente una gran empresa, que gana millones de dolares y les paga sueldos minimos a sus trabajadores y pensamos... ¿como podria afectar a esta empresa pagarle un poquito mas a sus empleados? Pero, estas empresas no suelen pagar salarios minimos, los que si lo hacen, son las micro y pequeñas empresas las que en su mayoria solo pueden pagar salarios minimos a sus trabajadores, por lo que estas serian las mas "afectadas" por la medida.
No estoy segura, pero creo que aproximadamente 2 millones de personas en Chile ganan menos de $250.000 y los calculos matematicos dicen que para financiar este "diferencial" por ejemplo, se deberia subir el IVA en 2% para tener estos recursos...
Es dificil considerar estas cosas y ver el precio de las verduras, la locomocion, el pan.... y pensar en familias viviendo con $144.000 al mes, es casi vergonzoso opinar en contra de un aumento del salario minimo, pero creo que siempre se tienen que considerar todos los efectos de una medida antes de proponer soluciones a la ligera de nuestros problemas como sociedad y no ser irresponsable al respecto.
El tipo de sistema economico en que vivimos (nos guste o no) esta basado en el intercabio de valor por valor: yo te doy trabajo, tu me das dinero; tu me das productos, yo te doy dinero. Para mejorar el nivel de ingresos de las personas mas pobres, tenemos que facilitar su adquisicion de "valor" para intercambiarlo por lo necesario para su subsistencia, aunque suene muy feo, darles "algo" que otros quieran comprar y que ellos puedan vender. ¿Como hacer esto? Lo principal es Educacion, lo que hace su trabajo mas valioso y productivo y le permite tener mejores ingresos, mejores accesos a microcreditos para permitirles realizar proyectos productivos que no solo le generen ingresos a ellos, si no posiblemente fuentes de trabajo para otros tambien, etc.
Si como sociedad consideramos inapropiado un salario minimo tan bajo, no podemos exigirle a algunos de nosotros que se hagan cargo de esto, los empleadores no son los responsables de la pobreza de nuestro pais y no es su responsabilidad solucionarla, somos todos. Propuestas mas razonables y para discutir podria ser calcular y establecer un ingreso minimo familiar y que el Estado financie parte de este en transferencias o especies (aunque esto tambien genera varios problemas economicos...) o algo por el estilo.
En conclusion (me anduve alargando un poquito...) Opino que llegar y decir "suban el sueldo minimo" es una irresponsabilidad, pero claramente la idea detras de esta frase y en la cabeza de casi todos nosotros, es que algo se debe hacer con respecto a la pobreza y en base a ello comenzar a discutir y proponer ideas para mejorar las condiciones de vida de mucha gente.
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